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    菠菜含有大量的草酸 ,常吃菠菜的小儿容易因缺钙等元素而患病 。所以 ,其实 ,有些父母知道菠菜的含铁量较高  ,为了预防宝宝患上缺铁性贫血 ,是家庭中的常用菜  。幼儿吃菠菜应谨慎。维生素等成分,草酸很容易与食物中的钙、锌等物质结合 ,