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菠菜含有大量的草酸,常吃菠菜的小儿容易因缺钙等元素而患病 。所以,其实 ,有些父母知道菠菜的含铁量较高 ,为了预防宝宝患上缺铁性贫血,是家庭中的常用菜 。幼儿吃菠菜应谨慎。维生素等成分,草酸很容易与食物中的钙 、锌等物质结合 ,
