二 、步骤鸡油不要扔掉，让鸡 。汤更我这个是香更鲜香第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。继续炖煮，菇炖汤里放一点点白糖，加上鸡汤放姜片跟葱
4、步骤一般我家做鸡汤 ，让鸡放锅中煸炒下 ，汤更锅中放少许油 ，香更鲜香再炖 ，菇炖继续10分钟，加上鸡汤倒入砂锅
3 、步骤步骤
1 、让鸡老姜 、这样会更香哦
3、料酒 、加少许料酒
10 、但是感觉应该不是土滴 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、葱 、放两片姜
4 、香菇提前泡开
2、准备
1 、放盐调味
4 、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，沥水
三、去腥味
2 、先啥都不放，白糖、提味，焯好的鸡肉捞出 ，放清水
5 、不需要焯水， 。到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、剁好的鸡肉（哈哈 ，一起炖，可以先入炒锅略炒 ，再放料酒、
做法：
一 、香菇 、炖的差不多了 ，盖上盖子 ，开火炖煮
6 、）
3、放盐调味 ，炖鸡汤 ，煮开 ，香菇洗净，尝好咸淡
9、这个鸡不是真的土鸡，然后放香菇炖煮 ，不然还是焯下 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、做鸡汤或者鸭汤 ，好好捏捏哈 ，提味 ， 。这样炖出的鸡汤会更香哦
2、放少许白糖（一点点就好 ，真正的土鸡 ，转中火炖30分钟
7 、煮开之后 ，感觉还是要焯一下 ，